عطر
عطر: 8/10
بادی
بادی: 8/10
شیرینی
شیرینی: 7/10
اسیدیته
اسیدیته: 6/10
شدت
شدت: 7/10
پس‌مزه
پس‌مزه: 8/10
قهوه شاران اتیوپی دوجیمه 100% عربیکا
قهوه شاران اتیوپی دوجیمه با رست متوسط و طعم شکلات تلخ، ادویه و بادام، تجربه‌ای اصیل از عربیکای اتیوپی است. مناسب اسپرسو و قهوه دمی با اسیدیته متعادل
ویژگی‌های محصول
- نوع محصول: دانه قهوه
- وزن (گرم): 1000
- درصد عربیکا: 100
- درصد روبستا: 0
- رست: مدیم
موجود و آماده ارسال به سراسر ایران 🚚✈
1.470.000تومان
موجود در انبار
توضیحات
قهوه شاران اتیوپی دوجیمه | Sharan Ethiopia Djimmah Coffee
قهوه شاران اتیوپی دوجیمه؛ طعمی اصیل و خاکی از سرزمین مبدأ قهوه
معرفی قهوه اتیوپی دوجیمه
قهوه اتیوپی دوجیمه یکی از مشهورترین انواع عربیکای طبیعی (Natural Processed Arabica) در جهان است. منطقه‌ی جیمه (Djimmah) در جنوب‌غرب اتیوپی، با خاک حاصل‌خیز و ارتفاع بالا، بستر تولید دانه‌هایی با عطر خاکی و طعم گرم را فراهم می‌کند.
برند قهوه شاران (Sharan) این قهوه را با رست متوسط و توازن دقیق میان عطر و بادی ارائه کرده است تا هم برای اسپرسو و هم برای دم‌آوری دمی، گزینه‌ای ایده‌آل باشد.
منشأ و ویژگی‌ها
قهوه دوجیمه معمولاً در ارتفاع ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰ متری از سطح دریا رشد می‌کند. فرآوری طبیعی آن باعث می‌شود قند طبیعی میوه درون دانه باقی بماند و شیرینی ملایمی به همراه نت‌های خاکی و چوبی ایجاد شود.
🔹 گونه: Arabica Heirloom
🔹 روش فرآوری: Natural / Dry Processed
🔹 رست: Medium Roast
طعم و عطر قهوه شاران اتیوپی دوجیمه
این قهوه با رست متوسط خود، ترکیبی از نت‌های شکلات تلخ، ادویه، بادام و خاکی ملایم ارائه می‌دهد.
در مقایسه با قهوه‌های روشن‌تر اتیوپی، اسیدیته‌ی آن پایین‌تر و بادی آن سنگین‌تر است. همین ویژگی باعث می‌شود تعادل کاملی بین شیرینی، تلخی و بافت دهانی ایجاد شود.
مناسب‌ترین روش‌های دم‌آوری
قهوه شاران اتیوپی دوجیمه برای دم‌آوری‌های زیر عالی عمل می‌کند:
-
اسپرسو ساز خانگی یا صنعتی
-
کمکس (Chemex) یا V60
-
فرنچ پرس برای استخراج بادی قوی‌تر
مقایسه با سایر قهوه‌های اتیوپی
برخلاف قهوه‌های یرگاچف که اسیدیته‌ی بالایی دارند، قهوه دوجیمه طعمی خاکی‌تر و سنگین‌تر دارد.
برای کسانی که به دنبال قهوه‌ای گرم، شیرین و متعادل هستند، دوجیمه انتخابی هوشمندانه است.
❓ FAQ (پرسش‌های متداول)
قهوه دوجیمه چه تفاوتی با سایر قهوه‌های اتیوپی دارد؟
دوجیمه بادی قوی‌تر و اسیدیته‌ی کمتری دارد و طعمش خاکی‌تر و شکلاتی‌تر است.
آیا برای اسپرسو مناسب است؟
بله، رست متوسط آن باعث می‌شود هم برای اسپرسو و هم برای دم‌آوری دمی عملکرد عالی داشته باشد.
سطح کافئین این قهوه چقدر است؟
حدود متوسط تا کمی بالاتر؛ مناسب برای تمرکز روزانه بدون تپش قلب.
قهوه شاران 100% عربیکا تک خواستگاه کلمبیا اسکرین 19
محصولات مشابه
-
قهوه آمیکو
موجود در انبار
سیلندر قهوه آمیکو آبی 3 کیلویی
6.700.000تومان -
قهوه لوکافه
%5 حراج!
قهوه لوکافه دل اوسپیته 80% روبستا Lucaffe delospite
قیمت اصلی: 2.170.000تومان بود.2.060.000تومانقیمت فعلی: 2.060.000تومان. -
قهوه تام کینز
قهوه تام کینز نقره ای 80 عربیکا
1.610.000تومان -
قهوه تام کینز
قهوه تام کینز زرد 90 روبستا
1.330.000تومان -
قهوه لوکافه
قهوه لوکافه مستر اکسکلوسیو 100% عربیکا Lucaffe Mr.Exclusive
3.890.000تومان -
قهوه شاران
قهوه شاران تورنتو 70% روبستا
1.390.000تومان
