توضیحات

سیلندر قهوه راوازیو بلونوته ۲ کیلویی – انتخاب حرفه‌ای برای اسپرسوی متعادل و پرکِرِما

معرفی کوتاه

راوازیو (Ravasio 1926) یکی از برشته‌کاری‌های اصیل ایتالیایی است که با انتخاب دقیق خاستگاه‌ها و کنترل فرآیند رُست، ترکیب‌های ویژه‌ای برای مصارف حرفه‌ای ارائه می‌دهد. قهوه راوازیو Blunotte از محبوب‌ترین ترکیب‌های راوازیو با پروفایل مزه‌ای متعادل و پرقدرت است: بدنه‌ی قوی،نان تست، ادویه با پس‌مزه‌ی کاکائو. این مشخصات، آن را برای شات‌های اسپرسوی مجتمع و نوشیدنی‌های شیری مثل کاپوچینو ایده‌آل می‌کند.

 سیلندر قهوه راوازیو ۲ کیلویی برای محیط‌های پرتردد مثل کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها چند مزیت کلیدی دارد:

• صرفه اقتصادی در هر فنجان نسبت به بسته‌های کوچک‌تر.

• پایداری تازگی به‌کمک بسته‌بندی هرمتیک/اتمسفر اصلاح‌شده که در صنعت قهوه برای حفظ عطر و جلوگیری از اکسیداسیون استفاده می‌شود.

نکته تخصصی: روش‌های نیتروژن‌فلاش یا وکیوم هر دو برای حفظ تازگی قهوه کاربردی‌اند و در ادبیات صنعتی از آن‌ها به‌عنوان راهکارهای استاندارد نام برده می‌شود.

ترکیب و رُست

پروفایل Blunotte به‌صورت رسمی با بدنه‌ی تنومند و نان تست معرفی شده و در کاپوچینو، شدت قهوه با رگه ی کاکائو جلوه‌گر می‌شود.

مزه‌نگاری سیلندر قهوه راوازیو بلونوته(Tasting Notes)

• بافت: بدنه‌ی پُر و کرمای ماندگار.

• پس‌مزه: نان تست، کاکائو.

مناسب برای چه کسانی؟

• • کافه‌ها و هتل‌هایی که به پایداری طعمی در حجم بالا نیاز دارند و از سیلندر قهوه برای زیبایی دکور بهره می برند.

  • علاقه‌مندان به اسپرسوی غلیظ و متعادل که در نوشیدنی‌های شیری هم شخصیت خود را حفظ کند.

وب سایت رسمی برند راوازیو

سایر محصولات برند راوازیو

قهوه راوازیو بلونوته 100% روبوستا (سفید) – Ravasio Blunotte

قهوه راوازیو ارجنتو 70% روبوستا (نقره ای) – Ravasio Argento

قهوه راوازیو ادزورو 65% روبوستا (آبی روشن) – Ravasio Azzurro

قهوه راوازیو بلو 55% روبوستا (سرمه ای) – Ravasio Blu

قهوه راوازیو اکسترا 55% عربیکا (قرمز) – Ravasio Extra