توضیحات

قهوه موکارابیا سوپربار

قهوه موکارابیا سوپربار یک دان قهوه ایتالیایی (Italian Espresso Blend) است که به‌صورت ۱ کیلوگرمی عرضه می‌شود و در صنعت قهوه به‌عنوان یک ترکیب مناسب برای اسپرسو و نوشیدنی‌های قهوه بر پایه شیر شناخته می‌شود.

مشخصات فنی محصول

ترکیب سوپربار چیست؟
ترکیبی از دانه‌های عربیکا و روبوستا با گرایش به اسپرسو ایتالیایی، طعم قوی، کرمای خوب و بدنه کامل.

مناسب برای چه دم‌آوری‌هایی است؟
مناسب اسپرسو خانگی و صنعتی و دستگاه های اتوماتیک، همچنین از پس تهیه نوشیدنی‌های شیر محور مانند کاپوچینو و لاته برمی‌ آید.

☕️ تحلیل طعمی و پروفایل حسی (سطح Q-Grader)

بادی (Body): پر و غنی — تأکید روی کرما و وزن در دهان.

اسیدیته: پایین

نت‌های اصلی:

• شکلاتی تلخ (Dark Chocolate)

• آجیل خشک / نات‌ ها (Nutty)

• کاراملی سبک

کرما: پرتراکم و پایدار

☕️ روش‌های پیشنهادی دم‌آوری

1. Siebträger (پرتافیلتر): بهترین گزینه برای نشان دادن کرما و بدنه.

2. ماشین‌های اتوماتیک قهوه و اسپرسوساز: نتیجهٔ ایده‌آل برای اسپرسوی سریع و ثابت.

3. موکاپات: نیاز به آسیاب متوسط تا ریز، کنترل دما بسیار مهم.

📌 مزایا و معایب واقعی قهوه موکارابیا سوپربار

مزایا

• کرمای غنی و بادی کامل برای اسپرسو

• تعادل خوب بین عربیکا و روبوستا

• مناسب نوشیدنی‌های شیرمحور

معایب

• تمرکز طعمی بیشتر روی اسپرسو، عملکرد کمتر در روش‌های دیگر

سایت رسمی برند قهوه موکارابیا ایتالیا

سایر محصولات برند قهوه موکارابیا

موکارابیا نقره ای (موکا) 100% روبوستا – Mokarabia silver 100% Robusta 

موکارابیا اکسترابار (آبی) 60% روبوستا – Mokarabia Extrabar 60% Robusta